[(사)무주천마사업단]무주천마 핵심가공업체 대상 식품제조위생안전교육 진행

무주군, 천마 가공식품 안전성 높인다

주천마사업단과 가공업체 대상 역량 강화 교육

[아이뉴스24 김양근 기자] 

전북 무주군이 지역 특산물인 ‘천마’의 명성을 지키기 위해 천마 가공식품의 안전성 확보에 나섰다.

무주군은 25일 무주천마사업단 세미나실에서 신상범 농업기술센터 소장을 비롯한 관련 공무원들과 무주천마사업단 관계자, 관내 12개 천마 가공업체 대표 등 30여명이 참석한 가운데 식품위생 안전교육을 실시했다.

무주천마 가공식품 안전성 강화를 위한 교육에 앞서 포즈를 취하고 있다. [사진=무주군 ]

위드유 파트너스 신철 대표는 이날 강사로 나서 식품제조가공 관련 법규 등의 각종 제도를 비롯해 식품위생법 영업자 준수사항과 시설기준, 식품 등의 위생적인 취급에 관한 기준, 그리고 표시 기준 등 천마가공제품 생산 시 꼭 알아둬야 할 내용들을 공유했다.

무주천마는 안성면이 주산지로 62.7ha에서 연간 300여 톤이 생산되고 있다.

무주 천마는 '지역특화작목 연구개발 및 육성에 관한 법률' 시행에 따라 전라북도 연구개발 특화작목으로 인정받기도 했으며, 안전한 건강보조식품이라는 인식 속에서 효능뿐만 아니라 경쟁력도 갖췄다.

한편 무주군은 100% 친환경 농법으로 재배하는 무주천마를 천마클러스터 사업 추진을 통해 지역전략 식품 산업으로 육성하고 있다.

/전북=김양근 기자(root@inews24.com)